更多“蛋白质的食物最佳来源为:()A.粮谷B.蛋类C.豆类D.鱼类E.肉类”相关的问题
第1题
下列哪些为大米中的第一限制氨基酸?( )A.色氨酸B.赖氨酸C.酪氨酸D.亮氨酸
下列哪些为大米中的第一限制氨基酸?( )
A.色氨酸
B.赖氨酸
C.酪氨酸
D.亮氨酸
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第2题
下列不属于必需氨基酸的为:( )A.色氨酸B.亮氨酸C.苯丙氨酸D.脯氨酸
下列不属于必需氨基酸的为:( )
A.色氨酸
B.亮氨酸
C.苯丙氨酸
D.脯氨酸
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第3题
下列哪一种组合均属于必需氨基酸?( )A.氨基酸、丙氨酸、甘氨酸B.苏氨酸、精氨酸、谷氨酸C.亮氨酸、
下列哪一种组合均属于必需氨基酸?( )
A.氨基酸、丙氨酸、甘氨酸
B.苏氨酸、精氨酸、谷氨酸
C.亮氨酸、异亮氨酸、丝氨酸
D.赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸
E.谷氨酸、苏氨酸、蛋氨酸
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第4题
影响蛋白质生物学价值的主要因素是:( )A.必需氨基酸含量和比值与人体组织接近的程度B.发挥互
影响蛋白质生物学价值的主要因素是:( )
A.必需氨基酸含量和比值与人体组织接近的程度
B.发挥互补作用的难易程度
C.蛋白质净利用率的高低
D.蛋白质消化率的高低
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第5题
蛋白质的互补作用是指不同食品中:( )A.必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充B.必需氨基酸之间的
蛋白质的互补作用是指不同食品中:( )
A.必需氨基酸与非必需氨基酸互相补充
B.必需氨基酸之间的互相补充
C.非必需氨基酸之间的互相补充
D.植物蛋白质与植物蛋白质互相补充
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第6题
食物蛋白质生物学价值的高低取决于:( )A.蛋白质的含量B.蛋白质的消化率C.蛋白质的净利用率D.
食物蛋白质生物学价值的高低取决于:( )
A.蛋白质的含量
B.蛋白质的消化率
C.蛋白质的净利用率
D.必需氨基酸的含量和比值
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第7题
以下是脂溶性维生素的特点,除了( )A、溶于脂肪及有机溶剂B、在酸败的脂肪中很稳定C、主要储存于
以下是脂溶性维生素的特点,除了( )
A、溶于脂肪及有机溶剂
B、在酸败的脂肪中很稳定
C、主要储存于肝脏或脂肪组织中
D、其吸收与肠道中的脂类密切相关
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第8题
可经肠道菌群合成的维生素有( )A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素C
可经肠道菌群合成的维生素有( )
A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素B6
D、维生素C
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第9题
母体膳食蛋白质转变成乳汁蛋白质的有效率为:( )A、80%B、70%C、60%D、50%
母体膳食蛋白质转变成乳汁蛋白质的有效率为:( )
A、80%
B、70%
C、60%
D、50%
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第10题
婴儿的最佳食品是( )A、牛乳B、人乳C、米粉D、鸡蛋
婴儿的最佳食品是( )
A、牛乳
B、人乳
C、米粉
D、鸡蛋
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