国家鼓励食品生产经营者采用先进技术手段，记录食品安全法等法规要求记录的事项。（)

关于《食品中污染物限量》(GB2762-2005)的指标，不正确的是()

A、粮食和鱼肉中亚硝酸盐不可超过3.0mg/kg

B、蔬菜亚中亚硝酸盐不可超过4.0mg/kg

C、酱腌菜中亚硝酸盐不可超过2.0mg/kg

D、乳粉和食盐中亚硝酸盐不可超过2.0mg/kg

引起贝类中毒的毒性物质是一种：

A.神经毒

B.原浆毒

C.血液毒

D.细胞毒

在下列关于食品水分及水分活性的说法中，正确的包括()

A.食品中水分等营养学性质是构成食品成分的一个重要的因素

B.水分活性在0.8以上的食品，需以冷藏等方法来控制微生物

C.0.6至0.8(中等水分食品)无需冷藏,但要限定其保质期

D.0.6以下(低水分食品)，则往往货架期较长，更无需冷藏

关于微生物杀灭中的消毒，正确的说法是()

A、用物理或化学方法杀灭所有物体上所有的微生物

B、对非病原微生物及芽孢不一定完全杀死

C、防止或抑制微生物生长和繁殖的方法

D、没有活的微生物存在才算是达到目的

检验次数。()

( )根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整。

A.全国人大常委会

B.全国政协

C.国务院

D.国务院食品安全委员会