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食品安全标准按级别划分,可分为()

A.企业标准

B.地方标准

C.行业标准

D.国家标准

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第1题

食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于三年。()

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第2题

引起水俣病的毒性物质是()A、元素汞B、氯化汞C、甲基汞D、硫酸汞

引起水俣病的毒性物质是()

A、元素汞

B、氯化汞

C、甲基汞

D、硫酸汞

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第3题

国务院质量监督、工商行政管理和( )管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职

责,分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。

A.卫生行政

B.国家食品药品监督

C.农业行政

D.食品行业协会

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第4题

食品安全追溯系统是指()A、从食品供应链下游至上游逐个识别一个特定单元或一批产品的来源B、从食

食品安全追溯系统是指()

A、从食品供应链下游至上游逐个识别一个特定单元或一批产品的来源

B、从食品供应链上游至下游,跟随一个特定单元或一批产品运行路径

C、通过记录标识的方法跟踪某个实体来历的能力

D、只在公司内部跟踪产品及其相关信息

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第5题

GAP中对杀虫剂和化学品的使用要求,不包括()A、按照产品标签要求使用杀虫剂B、定期检测灌溉用水水

GAP中对杀虫剂和化学品的使用要求,不包括()

A、按照产品标签要求使用杀虫剂

B、定期检测灌溉用水水源的安全性

C、员工个人卫生要求制度化

D、化学药品存放于特别注明的可靠地点

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第6题

在WTO的一系列协议中,与食品安全关系最为密切的是SPS协议。()

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第7题

食品生产者对召回的食品应当根据实际情况,按照有关法律法规和《食品召回管理规定》等规定采用(),

并向质量技术监督部门报告。

A.修改标签、标识、说明书

B.重新加工

C.实行无害化处理

D.予以销毁

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第8题

餐饮具的化学消毒,浸泡时间应至少为2分钟。()

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第9题

食品卫生法是保证食品安全的唯一法律依据。()

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第10题

请简述《食品安全法》中食品及食品安全的定义?

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