A.新红
B.甘氨酸
C.苯甲酸钠
D.胱氨酸
第1题
下列属于我国目前允许的人工着色剂的是()
A.苋菜红
B.姜黄素
C.红花黄
D.虫胶红
第2题
其含量为()
第3题
下列属于生物碱的是()
A.蛋白质
B.氢氧化钠
C.吗啡
D.甘油
第4题
能用来表示食品中总酸的含量()。
A.苹果酸
B.乙酸
C.酒石酸
D.硫酸
第5题
第6题
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加()使有机物分解。
A、盐酸
B、硝酸
C、硫酸
D、混合酸
第7题
罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时,用()作提取剂。
A、乙醚
B、石油醚
C、水
D、乙醚和石油醚
第8题
若要检测食品中的胡萝卜素,样品保存时必须在()条件下保存。
A.低温
B.恒温
C.避光
D.高温
第9题
第10题
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,如果您知道正确答案,欢迎您来纠错