白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原合成的脏器是A、胰腺B、肝C、骨髓D、脾E、肾

苯丙酮尿症患儿宜选择的食物是

A、大豆制品

B、瘦肉、鱼类

C、奶制品、蛋类

D、普通面食

E、山药、土豆

易引起腹胀的糖为

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.乳糖

E.山梨醇

以下糖类中甜度最高的为

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.乳糖

E.山梨醇

以下糖类中吸收最快的为

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.乳糖

E.山梨醇

B型高脂血症是指

A、单纯性高胆固醇血症

B、单纯性三酰甘油增高

C、三酰甘油及低密度脂蛋白增高

D、胆固醇及低密度脂蛋白增高

E、胆固醇及高三酰甘油血症

在低温环境下作业的人群，为保持膳食合理的必需氨基酸比例，蛋白质中动物蛋白应占

A、65%～80%

B、50%～65%

C、35%～50%

D、20%～35%

E、5%～20%

下列哪项不是微量元素( )。

A、碘

B、铁

C、钙

D、锌

E、硒

烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。

A、胰高血糖素分泌减少

B、胰岛素分泌减弱

C、皮质醇分泌减少

D、儿茶酚胺分泌减少

E、生长激素的活性降低

为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过( )g。

A、30

B、35

C、40

D、50

E、60

动物肿瘤发生的脂肪酸是( )。

A、棕榈酸

B、亚麻酸

C、花生四烯酸

D、共轭亚油酸

E、月桂酸