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题目内容
（请给出正确答案）
B、晾晒防霉
C、挑除霉粒
D、碾轧加工
E、加水搓洗
我国已制定了苯并［a］芘的限量标准，据分析每人每日摄入的苯并［a］芘不应超过A、10μg
B、15μg
C、35μg
D、50μg
E、100μg
脱水和干燥是控制和降低微生物污染和危害的有效食品保藏方法之一，一般微生物均不易生长繁殖的水分活性应小于A、0.06
B、0.6
C、1.6
D、6
E、16
细菌性食物中毒预防措施中采用低温保藏食品的目的是A、防止储藏过程中污染
B、破坏毒素
C、杀死病原菌
D、控制细菌繁殖和产毒
E、防止熟食污染
食品添加剂应根据允许的种类限量添加，下列色素添加剂为天然色素的是A、赤鲜红
B、靛蓝
C、柠檬黄
D、胭脂红
E、高粱红
更多“食源性疾病是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染性质或中毒的一类疾病，严重影”相关的问题
第1题
孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量(AI)是( )。
A、2000mg/d
B、1200mg/d
C、1800mg/d
D、1500mg/d
E、2200mg/d
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
第2题
蛋白质的真消化率与表观消化率的关系是
A、真消化率低于表观消化率
B、真消化率等于表观消化率
C、真消化率高于表观消化率
D、动物蛋白质的真消化率低于表观消化率
E、两者无关
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
第4题
某海员，牙龈肿胀出血，抵抗力下降，受伤后伤口愈合缓慢，并伴有多疑、抑郁等精神症状，最可能的诊断是
A、巨幼红细胞贫血
B、苯丙酮尿症
C、败血症
D、缺铁性贫血
E、坏血病
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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