绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含()。
A、碳水化合物
B、胡萝卜素
C、纤维素
D、蛋白质
E、草酸
第1题
营养调查工作的内容哪项除外
A、膳食调查
B、人体营养水平的生化检验
C、营养不足或缺乏的临床检验
D、人体测量资料的分析
E、被调查对象的心理素质
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于( )。
A、夏季食物易受污染
B、进食熟肉类食品多
C、人口流动性大
D、气温较高,微生物易于生长繁殖
E、生熟交叉污染
第3题
机体自身可以合成下列哪种维生素( )。
A、叶酸
B、维生素A
C、维生素C
D、维生素D
E、维生素E
第4题
与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是( )。
A、维生素D
B、维生素B12
C、维生素E
D、维生素B2
E、泛酸
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