B、突然下降
C、无变化
D、时高时低
E、进行性下降
下列哪项膳食治疗措施最佳()。A、高热量
B、高脂肪
C、高糖类
D、高热量+高蛋白+高维生素
E、高蛋白
如果该患者出现甲亢危象时,膳食医嘱可改为()。A、清流
B、半流
C、普食
D、软饭
E、禁食
该患者可食用下列哪种食物()。A、菠菜
B、海带
C、紫菜
D、加碘盐
E、裙带菜
第1题
某患者持续高热,腹胀,肝、脾大,伴有表情淡漠等表现,入院后诊断为伤寒。该患者的营养治疗方法是( )。A、高能量膳食
B、高纤维饮食
C、流质饮食
D、禁食
E、肠外营养
病情缓解后,可选用( )。A、牛奶
B、豆浆
C、大豆
D、无渣软饭
E、普通饮食
进入恢复期后,可给予( )。A、普通饮食
B、高纤维膳食
C、高蛋白少渣饮食
D、低脂、低胆固醇饮食
E、清流质饮食
第2题
者适宜的膳食治疗原则是( )。A、高能量
B、高能量+高蛋白
C、高蛋白+高脂肪
D、高能量+高糖类
E、高能量+高蛋白+高维生素
提供给上述患者的蛋白质中,动物性蛋白应占( )。A、15%
B、25%
C、35%
D、50%
E、70%
该患者每天的脂肪供给量应控制在( )。A、10g以内
B、20g以内
C、40g以内
D、50g以内
E、60g以内
第4题
复习、考试期间,大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多,需要补充,下列补充的营养素不正确的是
A、蛋白质
B、磷脂
C、碳水化合物
D、维生素
E、钙
第5题
以下易引起感染性食物中毒的是
A、副溶血性弧菌
B、葡萄球菌
C、肉毒梭菌
D、霉变甘蔗
E、镰刀菌
第6题
对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是
A、分解代谢增强
B、分解代谢减弱
C、合成代谢增强
D、正氮平衡
E、合成代谢不变
第8题
牛奶中铁的利用率为
A、50%~60%
B、40%~50%
C、30%~40%
D、20%~30%
E、<10%
第10题
下列现象不属于食物中毒范畴的是
A、摄入被葡萄球菌污染的食物
B、摄入被节菱孢霉污染的食物
C、摄入过量苦杏仁
D、误食亚硝酸钠
E、摄入被结核杆菌污染的食物
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