在潜水作业的条件下，潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是A、钙B、铁C、钾D、钠E、锌

生食萝卜有助于消化，是由于含有

A、淀粉酶

B、麦芽糖酶

C、凝乳酶

D、乳糖酶

E、氧化酶

关于亚硝酸盐表述错误的是

A、可引起肠源性青紫症

B、可导致组织缺氧

C、亚甲蓝是其特效解毒剂

D、可导致呼吸衰竭而死亡

E、中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白

有关基础代谢的叙述，正确的是

A、相同体重时，瘦高者基础代谢低于矮胖者

B、用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗

C、炎热使基础代谢水平降低，寒冷使其水平升高

D、在饥饿、禁食时，由于缺少正常的能量来源，机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量

E、体面积大散热多，故儿童较成年人基础代谢低

乳糖在碳水化合物中属于

A、单糖

B、双糖

C、寡糖

D、多糖

E、以上都不是

男性，70岁，慢性阻塞性肺气肿急性发作，经鼻胃管给予匀浆膳。当呼吸商>1时，可能有关的因素是（ ）。A、过量糖类摄入

B、过量脂肪摄入

C、过量蛋白质摄入

D、过量热能摄入

E、过量胆固醇摄入

若病人出现呼吸急促，需呼吸机治疗，建议（ ）。A、短期使用静脉营养支持治疗

B、管饲匀浆膳

C、管饲要素膳

D、管饲流质

E、口服匀浆膳

经治疗，症状缓解，置留鼻胃管，可给予（ ）。A、普通匀浆膳

B、要素膳

C、牛奶

D、高蛋白、高脂肪、低糖类匀浆膳

E、5%米汤

男性，43岁，身高167cm，体重109kg，患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。该病人在营养治疗上应首先考虑（ ）。A、高纤维膳食

B、减肥饮食

C、低脂肪饮食

D、低盐饮食

E、高蛋白、高能量饮食

每日能量供给标准是（ ）。A、实际体重kg×25kcal/（kg·d）

B、标准体重kg×25kcal/（kg·d）

C、实际体重kg×20kcal/（kg·d）

D、标准体重kg×20kcal/（kg·d）

E、平日摄入基础上减去1000kcal

蛋白质供给原则（ ）。A、2g/（kg·d）

B、3g/标准体重（kg·d）

C、占总能量15%～20%

D、占总能量30%～35%

E、植物蛋白质占总蛋白质的60%～65%

营养宣教应突出强调（ ）。A、多吃蔬菜、水果

B、补充维生素、钙片

C、少吃零食和甜食

D、每天锻炼不少于40min

E、注意烹调方法，减少脂肪

痛风病人缓解期每天嘌呤摄入量是（ ）。

A、<150mg

B、150mg

C、200mg

D、600mg

E、1000mg

劳。考虑其所患为肥胖综合征中的（ ）。A、肺气肿

B、通气不良综合征

C、急性右心衰竭

D、慢性支气管炎

E、肺功能不全

采取的主要治疗措施是（ ）。A、胰岛素治疗

B、抗生素抗感染治疗

C、强心、利尿治疗

D、增加运动量，减少能量摄入

E、吸氧

麦芽糖属于

A.单糖

B.双糖

C.寡糖

D.多糖

E.糖原

淀粉属于

A.单糖

B.双糖

C.寡糖

D.多糖

E.糖原