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[单选题]

关于血糖生成指数，下列说法正取的是()

A.GI值越大，进食后血糖水平越低

B.衡量进食某种食物后，血糖反应的高低

C.决定食物GI的关键因素是该食物消化吸收的速度。容易消化的食物，GI高，反之，GI较低

D.低GI食物：GI<55;中gi食物：gi=55～75;高gi食物：gi>75

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更多“关于血糖生成指数，下列说法正取的是（)A.GI值越大，进食后血糖水平越低B.衡量进食某种食物后，血”相关的问题

第1题

下列关于谷类的营养价值的说法错误的是()

A.维生素主要是以B族维生素为主

B.谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量较低

C.蛋白质：一般8% ～ 12%，大米的蛋白质略高于小麦粉

D.碳水化合物：一般70%以上，如大米、小麦粉

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第2题

对一般人群而言，过量蛋白质的摄入可能会造成( )

A.人体体重的增加

B.患癌症的风险增加

C.钙随尿液流失增多

D.血压的升高

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第3题

高血压是遗传(多基因)与环境(多危险)因素相互作用而产生的慢性全身性疾病。()

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第4题

在满足人体生理需要后，额外补充维生素C、D、E、胡萝卜素，以及锌、硒、钙等这些膳食补充剂必然可以降低癌症的发病风险。()

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