对一般人群而言，过量蛋白质的摄入可能会造成()

高血压是遗传(多基因)与环境(多危险)因素相互作用而产生的慢性全身性疾病。()

在满足人体生理需要后，额外补充维生素C、D、E、胡萝卜素，以及锌、硒、钙等这些膳食补充剂必然可以降低癌症的发病风险。()

以下关于高血压患者的食物结构特点与营养素特点的说法正确的是()

A.总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇含量较低

B.富含蔬菜、水果、全谷类、低脂奶类

C.富含钾、镁、钙和蛋白质及膳食纤维

D.富含家禽、鱼类、坚果、豆类

以下关于癌症危险因素的说法不正确的是()

A.膳食营养仅影响恶性肿瘤的启动阶段

B.80%以上癌症的发病是由于不良的生活方式和环境所致。其中，不合理膳食、吸烟、饮酒分别占到诱发癌症的35%、30%和10%

C.食物中既存在着致癌因素，也存在着抗癌因素

D.癌症是多因素交互作用的结果，包括遗传、环境、心理等因素