水生黄色杆菌能够导致贝类腐败变质。()
第9题
霉变甘蔗中毒预防措施()。
A.甘蔗成熟后再收割,收割后防冻。
B.甘蔗贮存及运输过程中要防冻、防伤,防止霉菌污染繁殖
C.贮存期不宜太长,而且要定期对甘蔗进行检查,发现毒变甘蔗立即销毁。
D.严禁出售毒变甘蔗,亦不能将霉变甘蔗加工成鲜蔗汁出售。
第10题
关于溶血型毒蕈中毒叙述正确的是()
A.毒性物质为鹿花蕈素
B.潜伏期一般6~12h
C.多于胃肠炎症状后出现溶血性黄疸、肝脾肿大
D.出现“小人国幻觉”
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