在蛋白质溶液中加入HCL水解时，可导致A.蛋白质分子所带电荷被中和，水化膜存在B.特定的空间结构被

A.生物学活性丧失

B.特定的空间结构被破坏

C.蛋白质溶液发生沉淀

D.蛋白质分子所带电荷被中和，水化膜存在

E.多肽链中的肽键断裂

A．蛋白质分子所带电荷被中和，水化膜存在

B．特定的空间结构被破坏

C．蛋白质溶液发生沉淀

D．多肽链中的肽键断裂

在蛋白质溶液中加入HCl水解时，可导致

A.A) 蛋白质沉淀

B.B) 蛋白质变性

C.C) 蛋白质水解

D.D) 肽键断裂

在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵，可导致

A.天然蛋白质水解的最终产物都是氨基酸

B.通过盐析作用析出的蛋白质不再溶于水

C.在蛋白质溶液中加入福尔马林（甲醛溶液）后产生沉淀,再加入大量水,沉淀又溶解

D.在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质变性

在ZnSO₄溶液中慢慢加入NaOH溶液，可生成白色Zn(OH)₂沉淀。把沉淀分成三份，分别加入HCl溶液、过量的NaOH溶液及氨水，沉淀都能溶解。写出三个反应式。

A.油脂、糖类和蛋白质均为高分子化合物

B.植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精

C.往含硫酸的淀粉水解液中加入银氨溶液，水浴加热后无银镜产生，说明淀粉未水解

D.向鸡蛋清的溶液中加入甲醛溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解

在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵，可导致

A.蛋白质分子所带电荷被中和，水化膜存在

B.特定的空间结构被破坏

C.蛋白质溶液发生沉淀

D.生物学活性丧失

E.多肽链中的肽键断裂