《餐饮服务食品安全操作规范》中对于食品加工处理区域布局的要求包括？（）

A.按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局

B.宜为生进熟出的单一流向，并应防止在存放、操作中产生交叉污染

C.出菜与进原料的通道和出入口宜分开设置

D.出菜与回收使用后餐饮具的通道和出入口宜分开设置

A.按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局

B.宜为生进熟出的单一流向，并应防止在存放、操作中产生交叉污染

C.出菜与进原料的通道和出入口宜分开设置

D.出菜与回收使用后餐饮具的通道和出入口宜分开设置

A.按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局

B.宜为生进熟出的单一流向，并应防止在存放、操作中产生交叉污染

C.出菜与回收使用后餐饮具的通道和出入口宜分开设置

D.出菜与回收使用后餐饮具的通道和出入口宜分开设置

A.原料

B.半成品

C.以上都是

A.所有食品加工处理区域均应设排水沟

B.排水沟内不应设置其他管路

C.排水沟的侧面和底面接合处宜有一定弧度

D.排水沟应设有可拆卸的盖板

A.所有食品加工处理区域均应设排水沟

B.排水沟内不应设置其他管路

C.排水沟的侧面和底面接合下宜有一定弧度

D.排水沟应设有可拆卸的盖板

A．所有食品加工处理区域均应设排水沟

B．排水沟内不应设置其他管路

C．排水沟的侧面和底面接合处宜有一定弧度

D．排水沟应设有可拆卸的盖板

A.烹饪前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹饪加工

B.需要熟制加工的食品应烧熟煮透，加工时食品中心温度应不低于70℃

C.加工后的成品应与半成品、原料分开存放。

D.菜品用的围边、盘花应保证清洁新鲜、无腐败变质，不得回收后再使用

A.原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应

B.原料进入、原料处理、成品供应、半成品加工

C.原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应

D.原料进入、半成品加工、原料处理、成品供应

A.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁

B.半成品应可以与食品原料一起存放

C.直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放

D.贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁

A.成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入

B.原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应

C.半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应

D.原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应