金黄色葡萄球菌食物中毒的实验室诊断以细菌鉴定为主。()
第4题
县级以上食品药品监督管理部门履行食品安全监督管理职责,有权采取下列措施_____。
A.进入生产经营场所实施现场检查
B.查阅、复制有关合同、票据、账簿
C.查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患的食品
D.对生产经营的食品进行抽样检验
第5题
食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当_____。
A.增加检查频次
B.加重行政处罚
C.吊销许可证
D.吊销营业执照
第7题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定监督检查人员对餐饮服务提供者重点检查的内容包括_____。
A.用水的卫生情况
B.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D.制定食品安全事故应急处置制度及执行情况
第8题
食品安全管理人员接受的食品安全培训的内容_____。
A.与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准
B.餐饮服务食品安全基本知识
C.餐饮服务食品安全管理技能
D.食品安全事故应急处置知识
第10题
政府食品药品监督管理部门或其他有关部门可对其法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。()
A.发生食品安全问题,造成社会关注的
B.生产经营过程存在安全隐患,未及时采取有效措施解除的
C.未及时处理投诉举报的食品安全问题,造成社会影响的
D.食品药品监督管理部门或其他有关部门认为需要采取责任约谈的其他情形。
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