受污染食品流入2个以上地市，造成或经评估认为可能发生对社会公众健康产生严重损害的食源性疾病的，属于()

A.特别重大食品安全事故

B.重大食品安全事故

C.较大食品安全事故

D.一般食品安全事故

食源性疾病化学性病原物是指污染食品的()

A.重金属

B.非金属

C.有机及无机化合物

D.以上都是

发生食品安全事故，()部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责。

A.县级以上人民政府食品药品监督管理

B.设区的市级以上人民政府食品药品监督管理

C.县级以上人民政府卫生行政

D.设区的市级以上人民政府卫生行政

下列属于天然着色剂的是()

A.苋菜红

B.胭脂红

C.高粱红

D.新红

下面有关说法不正确的是()。

A.馒头中使用洗衣粉属于缺乏正确使用食品乳化剂知识的典型案例

B.过氧化苯钾酰作为面粉增白剂，属于合理不合法的非法添加剂

C.生猪注水属于非法屠宰案件

D.粽子是允许添加硼砂的

下列关于食物过敏的说法，错误的是()

A.是蛋白质作为抗原诱导机体产生免疫应答而发生的一种变态反应性疾病

B.2岁以内的婴幼儿不会发生

C.在我国引起过敏性休克的食物以牛乳最为常见

D.属于遗传过敏症