下列关于口蹄疫的说法中，正确的是()。

日本1996年出现的O157大肠杆菌污染事件，产生原因是()。

A、恶意投毒

B、农药残留

C、没有保持冷链的完整性

D、食物没有高温消毒

蔬菜农药残留的问题在欧美国家不严重的关键原因是()。

A、他们以食肉为主，对蔬菜需求度不高

B、他们在生产过程中不用农药

C、他们的蔬菜主要是靠进口

D、他们的生产秩序非常规范

以下选项中，由重金属污染引起的疾病是()。

A、“大脖子”病和水俣病

B、“克山病”和“痛痛病”

C、水俣病和“痛痛病”

D、“黑脚病”和“大脖子”病

下列食物中，对重金属的吸收累积量由高到低依次是()。

A、水果、小麦玉米、蔬菜

B、小麦玉米、蔬菜、水果

C、蔬菜、水果、小麦玉米

D、蔬菜、小麦玉米、水果

食用亚硝酸盐较多的食品，不仅人体内会产生强致癌化合物亚硝胺，还能抢夺人体内的()。

A、维生素C

B、高氧血红蛋白

C、血小板

D、白细胞