A.应当积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理
B.对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改
C.在重大活动开展前,餐饮服务提供者应与餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书
D.以上都是
第1题
《餐饮服务许可证》样式由_____统一规定。
A.卫生部
B.国家食品药品监督管理局
C.各省、自治区、直辖市人民政府
D.各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门
第2题
甜品站销售的食品要求_____。
A.应由餐饮主店配送
B.并建立配送台账
C.甜品站不得自行采购食品、食品添加剂和食品相关产品
D.以上都是
第4题
应当重新办理餐饮服务从业人员健康证明的情形是_____。
A.餐饮服务从业人员工作岗位变动的的
B.患有痢疾的餐饮服务从业人员治愈后,需恢复从事接触直接入口食品工作的
C.餐饮服务从业人员健康证明遗失的
D.患有感冒的餐饮服务从业人员治愈后重新上岗
第5题
餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》,不得_____。
A.出借、出租
B.涂改
C.转让、倒卖
D.以上都是
第6题
申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的,食品药品监督管理部门发现后____。
A.不予受理
B.不予许可
C.给予警告
D.以上都是
第7题
食品生产经营者的食品安全信用档案不包括_____。
A.许可颁发情况
B.日常监督检查结果
C.财务、税务情况
D.违法行为查处情况
第8题
餐饮企业的选址不得设在易受到污染的区域,建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和_____。
A.非食品经营企业
B.商场或超市
C.其他扩散性污染源
D.其他餐饮企业
第9题
水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
A.1.0米
B.1.5米
C.2.0米
D.0.5米
第10题
食品安全管理员必须具备的条件_____。
A.身体健康
B.具有餐饮从业人员健康合格证明
C.具备相应的餐饮服务食品安全管理知识和工作实践经验
D.以上都是
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