盛装清洗干净的食品的容器可直接置放清洁的地上。()
第2题
从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。( )
第4题
长期定点采购的,餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。( )
第8题
甜品站,是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设,具有固定经营场所,直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。( )
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