婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质和微量元素不包括()。
A、钙
B、铁
C、碘
D、锌
E、铜
第1题
的外科病人,EAA与NEAA的比值为( )。
A、<2.2
B、<1.8
C、>2.2
D、>1.8
E、1
第2题
下列哪项对增加摄入量对冠心病有保护作用( )。
A、磷脂
B、膳食脂肪总量
C、胆固醇
D、饱和脂肪酸
E、反式脂肪酸
第3题
下列哪项是急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式( )。
A、空肠造瘘
B、胃造瘘
C、经口饮食
D、肠外营养治疗
E、管喂饮食
第4题
病毒性肝炎患者适宜的膳食为( )。
A、高能量膳食
B、高蛋白质膳食
C、高脂肪膳食
D、高碳水化合物膳食
E、高盐膳食
第5题
以下说法错误的是( )。
A、铅对机体没有任何生理功能
B、硅与黏多糖合成有关
C、砷制品可以用于治疗疾病
D、氟的缺乏与过量与饮水氟含量关系密切
E、锰中毒可引起中枢神经系统异常
第6题
动物性食物是人体( )主要来源。
A、碳水化合物
B、维生素C
C、膳食纤维
D、优质蛋白
E、葡萄糖
第7题
肝性脑病患者开始增加动物蛋白时( )。
A、动物性蛋白中牛奶含氮最少
B、选择产氨较多的蛋白质
C、应增加含氮多的动物蛋白
D、不宜供给含植物蛋白质的食品
E、动物性蛋白中鸡肉含氮最少
第8题
在潜水作业的条件下,潜水员体内哪种矿物质代谢受到较明显影响( )。
A、钠
B、钙
C、钾
D、铁
E、锌
第9题
根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》,建议50岁以后钙的适宜摄入量(AI)均为( )。
A、1500mg/d
B、800mg/d
C、1000mg/d
D、1200mg/d
E、2000mg/d
第10题
某村庄的村民,食用发霉粮食后,突发一过性发烧、呕吐、厌食、黄疽、浮肿。患病村民可能是( )。
A、镰刀菌属中毒
B、赤霉病麦中毒
C、黄变米中毒
D、黄曲霉毒素中毒
E、青霉中毒
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