锌缺乏常见症状不包括()。
A、生长迟缓
B、皮肤伤口愈合不良
C、味觉障碍
D、胃肠道疾患
E、内分泌功能减退
第1题
脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是( )。
A、短链脂肪酸
B、中链脂肪酸
C、长链脂肪酸
D、类脂肪酸
E、必需脂肪酸
第3题
以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为( )。
A.肉毒梭菌
B.沙门菌
C.副溶血性弧菌
D.葡萄球菌
E.椰毒假单胞菌
第4题
下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是( )。
A.肉毒梭菌
B.沙门菌
C.副溶血性弧菌
D.葡萄球菌
E.椰毒假单胞菌
第5题
下列各种菌中引起毒素型中毒且所产毒素耐热的是( )。
A.肉毒梭菌
B.沙门菌
C.副溶血性弧菌
D.葡萄球菌
E.椰毒假单胞菌
第6题
孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要包括( )。
A、铁、铜、钙
B、钙、磷、铁
C、锌、铁、钙
D、钙、铁、镁
E、硒、碘、钙
第7题
低嘌呤饮食主要应用于下列哪种疾病( )。
A、胆结石
B、肾衰竭
C、痛风
D、肝功能衰竭
E、风湿性关节炎
第8题
以下蛋白质中,半衰期最长的是
A、血清蛋白
B、纤维连接蛋白
C、血清运铁蛋白
D、前清蛋白
E、视黄醇结合蛋白
第9题
在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的( )。
A、蛋白质
B、水
C、胡萝卜素
D、碳水化合物
E、脂肪
第10题
中国营养学会推荐成年人每天膳食纤维适宜摄入量是
A、20g
B、15g
C、45g
D、30g
E、50g
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