外联服务主要职能是产品开发、促销和销售。 （)

后，进行票务预订和出票工作。 ()

要的业务和收入来源。 ()

日期、前往目的地、乘坐舱位等级和付款方式等信息，并留下联系电话。 ()

提供的各种有偿服务。 ()

下列地方菜系中，属于中国四大菜系的有________。

A.淮扬菜

B.湘菜

C.粤菜

D.徽菜

清宫膳食的风味主要包括________。

A.山东风味

B.满族风味

C.广州风味

D.苏杭风味

菜系的形成要素有________。

A.有较为系统的烹调理论和代表著作

B.有丰富的物产、悠久的历史传统和饮食习俗

C.烹饪技术广泛普及，精于烹饪的技术人才众多

D.有一定数量和规模的本菜系的风味餐馆，烹饪文化比较发达