为客人点酒水饮品时，应该站在客人的左手边适当的位置上，询问客人需要哪些饮品或酒水。（）

A.呈上菜单后，提示客人点单说：XXX先生/女士，我可以为您服务点单了吗

B.向客人推荐当月月酒或当月特色饮品，说：今天/本月我们有XXX特色饮品，您是否愿意品尝一下

C.记录客人所点饮品并向客人重复一下点单

D.客人点的红葡萄酒但是没有红葡萄酒杯了就给人上的果汁杯

A．他们喜欢什么颜色的饮品

B．他们喜欢什么品牌

C．客人希望什么时候上饮品

D．客人喜欢多大份的饮品

A.点酒水时，跟客人确认数量，品名，是否冰镇

B.询问数量，备好酒杯

C.先下单再拿酒水，再次跟客人确认酒水

D.主动帮客人把酒全部打开

A.15分钟

B.20分钟

C.25分钟

D.30分钟

A.酒水到桌边后要先将商标朝向客人，为顾客展示酒水

B.开酒水之前要先询问客人是否需要开启及开启数量

C.开启酒水时瓶口不可以对着客人

D.斟酒标准：红酒5分满，黄酒及啤酒8分满