甜酒酿制作所用的酒药中的主要微生物是曲霉菌和酵母菌；其在酒酿生产中的主要作用分别是糖化、酵母菌的生长繁殖和（）将糖转化为酒精。

A.醋酸菌和青霉菌

B.酵母菌和醋酸菌

C.乳酸菌和醋酸菌

D.酵母菌和乳酸菌

A.醋酸菌和青霉菌

B.酵母菌和醋酸菌

C.乳酸菌和醋酸菌

D.酵母菌和乳酸菌

A.细菌

B.酵母菌

C.霉菌

D.酵母菌和霉菌

A．曲霉菌和酵母菌

B．酵母菌和乳酸菌

C．青霉菌和乳酸菌

D．乳酸菌和酵母菌

A.细菌

B.酵母菌

C.霉菌

D.细菌、酵母菌和霉菌

A.细菌

B.酵母菌

C.霉菌

D.病毒

A.酵母菌、醋酸菌

B.酵母菌、毛霉

C.毛霉、醋酸菌

D.酵母菌、乳酸菌

A.制作果酒的酵母菌主要来自附着在葡萄皮上的野生酵母菌

B.酵母菌繁殖能力很强，不需对所用装置消毒或灭菌处理

C.果酒生产中，使用蛋白酶主要为了使酒体清澈透明

D.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精

A.酵母菌、霉菌

B.病毒、酵母菌

C.细菌、放线菌

D.大肠杆菌、青霉菌

A.酵母菌、醋酸杆菌

B.乳酸菌、曲霉

C.棒状杆菌、青霉菌

D.乳酸菌、乳酸菌