下列有关果酒制作的叙述中，错误的是

A.果酒制作的菌种属于真核生物,而果醋制作的菌种属于原核生物

B.果酒制作需要的温度比果醋制作需要的温度高

C.果酒和果醋制作过程中,相应菌种种群数量呈S型增长

D.果酒制作需要密封发酵瓶,果醋制作需要不断通入氧气

A.生成果酒与果醋的生化反应一定产生

B.高品质果酒与果醋的制作一般要接种纯菌种

C.腐乳制作前期和后期发酵均有胞外酶的作用

D.制作果酒、果醋和腐乳的微生物均是异养型

A.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种都是异养生物

B.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种中,只有乳酸菌不能进行有氧呼吸

C.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种中,只有毛霉是真核生物

D.制作果酒、果醋过程中所需温度较高的是果醋的制作

A.果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物

B.果酒制作需要的温度比果醋制作温度高

C.果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量不呈J型增长

D.醋酸菌能分解糖产生醋酸

A.制作果酒、果醋的菌种属于真核生物，制作腐乳的菌种属于原核生物

B.制作果酒、腐乳在无氧条件下进行，制作果醋需在有氧条件下进行

C.制作果酒、果醋主要利用的是胞内酶，制作腐乳主要利用的胞外酶

D.制作果酒、果醋的过程需保持菌种活性，制作腐乳的过程不需要

A.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种都是异养生物

B.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种，只有乳酸菌不能进行有氧呼吸

C.制作果酒、果醋、腐乳过程中所需温度最高的是果醋的制作

D.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种，只有毛霉是真核生物

A.家庭制作果酒、果醋、腐乳可以不用专门接种

B.制作果酒、果醋、腐乳的主要菌种，都能进行有氧呼吸

C.制作果酒、果醋、腐乳的主要菌种，只有毛霉是真核生物

D.制作果酒、果醋、腐乳过程中所需温度最高的是果醋的制作

A.家庭制作果酒、果醋、泡菜、腐乳，可以不必专门接种

B.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种，只有乳酸菌不能进行有氧呼吸

C.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳过程中所需温度最高的是果醋的制作

D.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种，只有毛霉是真核生物

A.果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的

B.果醋发酵的适宜温度比果酒发酵的适宜温度高

C.传统的葡萄酒制作必须添加酵母菌菌种

D.果酒和果醋的制作需在光下进行

A.果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物

B.醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都能产生醋酸

C.果酒和果醋制作过程中，一段时间内相应菌种种群数量呈S型增长

D.果酒制作需要的温度比果醋制作温度高