A.牛乳蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.大豆蛋白质
D.大米蛋白质
第1题
评价食物蛋白质营养价值时作为参考蛋白的是()。
A.牛乳蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.大豆蛋白质
D.大米蛋白质
第3题
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是
A、母乳蛋白质
B、鸡蛋蛋白质
C、大豆蛋白质
D、大米蛋白质
E、酪蛋白
第4题
评价食物蛋白质营养价值时,下列哪种蛋白质作为参考蛋白?()
A、大米蛋白质
B、母乳蛋白质
C、大豆蛋白质
D、鸡蛋蛋白质
E、酪蛋白
第11题
通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。
A.大豆蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.牛乳蛋白质
D.酪蛋白
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