A.非医保药品
B.调配率低的药品
C.调配率高的药品
D.同种药品不同规格的药品
E.名称、包装极易混淆的药品
第1题
A．澄粉
B． 已烫熟的无味澄面
C． 烫熟并调好味的澄面
D． 调味品
第2题
A．澄面
B． 麻油
C． 白糖
D． 芋茸
第3题
第4题
第5题
制作山药蓉皮的原料为：去皮山药500克，熟澄面100克，大油()克，白糖10克，精盐7克，胡椒粉0.2克。
A.10
B.35
C.50
D.80
第6题
调制黑芝麻蓉馅时将黑芝麻、生板油、白糖、熟粉、熟浆搓擦均匀，至有()即可。
A.光泽
B.出油
C.黏性
D.弹性
第7题
A.生肥膘粒
B.熟肥膘粒
C.生肥膘茸
D.熟肥膘茸
第8题
A、100
B、200
C、250
D、300
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