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一般情况下,服务员应当着客人的面将酒水开瓶

答案
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第1题

客人来到餐厅时,如是常客,服务员应道出客人的姓名,然后()

A.给客人送菜单

B.确认预定

C.为客人上毛巾

D.指导客人入座

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第2题

酒水服务中宾客要求饮用加温或冷却酒时,服务员可视餐厅况予以拒绝
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第3题

根据质量特性与顾客满意之间的关系,日本质量专家狩野纪昭提出的KAN模型中,将质量特性分为基本型质量特性、期望型质量特性和魅力型质量特性。关于酒店服务的质量特性,服务员主动将客人随意放在沙发上的衣服叠好,这是基本型质量特性。()

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第4题

客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足,说明()

A.饭店的管理者好

B.服务员福利待遇好

C.饭店的服务是优质的

D.饭店是五星级的档次高

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第5题

根据质量特性与顾客满意之间的关系,日本质量专家狩野纪昭提出的KAN模型中,将质量特性分为基本型质量特性、期望型质量特性和魅力型质量特性。关于酒店服务的质量特性,以下描述正确的是()。

A.酒店客人希望床上用品是干净卫生的,这是期望型质量特性

B.服务员主动将客人随意放在沙发上的衣服叠好,这是基本型质量特性

C.三星级酒店向客人提供提供超出承诺的服务项目,这是魅力型质量特性

D.三星级客房配置电视机,这是基本型质量特性

E.酒店住宿的性价比,这是期望型质量特性

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第6题

根据质量特性与顾客满意之间的关系,日本质量专家狩野纪昭提出的KAN模型中,将质量特性分为基本型质量特性、期望型质量特性和魅力型质量特性。关于酒店服务的质量特性,以下描述不正确的是()。

A.酒店客人希望床上用品是干净卫生的,这是期望型质量特性

B.服务员主动将客人随意放在沙发上的衣服叠好,这是基本型质量特性

C.三星级酒店向客人提供提供超出承诺的服务项目,这是魅力型质量特性

D.三星级客房配置电视机,这是基本型质量特性

E.酒店住宿的性价比,这是期望型质量特性

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第7题

吊线夹板距电杆的距离应符合设计要求。一般情况下距杆顶不小于60cm,在特殊情况下应不小于25cm。()
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第8题

4.请客人签字时要注意用双手递送登记单,将酒店专用笔放在登记单的左侧,笔尖朝向客人,以确保客人获得最佳的书写位置,五指并拢,礼貌地向客人指明需要签字的地方。
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第9题

直剪试验破坏面一般为最弱面
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第10题

岗位薪酬的对应关系,一般情况下,只能是线性的关系()答案:错于薪酬调查结果,薪酬水平高的企业一般应注意75%点处的薪酬水平()
岗位薪酬的对应关系,一般情况下,只能是线性的关系()答案:错于薪酬调查结果,薪酬水平高的企业一般应注意75%点处的薪酬水平()

此题为判断题(对,错)。

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第11题

餐巾折花是餐前的准备工作之一,主要工作内容是餐厅服务员将餐巾折成各式花样,插在或内,或放置在内

A.酒杯

B.水杯

C.盘碟

D.饭碗

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