A.水分含量
B.色泽、气味
C.面筋吸水量
D.品尝评分值
第1题
第2题
A.低于80%
B.60%
C.40%
D.20%
第3题
A.清蛋白
B.谷蛋白
C.醇溶蛋白
D.球蛋白
第4题
第5题
A.外形色泽
B.汤色
C.香气
D.滋味
第6题
A.嫩度
B.条索
C.色泽
D.净度
第7题
A.需水量
B.成熟期耗水量
C.灌水量
D.全生育期耗水量
第8题
A.水分含量低
B.琼脂
C.pH
D.灭菌
第9题
A.两者相比,品质水平差距甚小,或某项因子稍差
B.两者相比,品质水平一致或基本相符
C.两者相比,品质水平稍好或某项因子略高
D.两者相比,品质水平稍差或某项因子略低
第10题
A.水质
B.水量
C.方便程度
D.供水保证率
第11题
A.商品好评率
B.物流好评率
C.服务好评率
D.商品差评率
1. 搜题次数扣减规则：
备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。
3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
客服
TOP
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
