第1题
第2题
A.高标准的服务要求
B.高要求的装原则
C.高标准的餐酒具选择原则
D.不拘一格的摆放创新原则
E.高质量的服务水平
第3题
A.必摆的酒具
B.摆台的酒具
C.一般的酒具
D.常备的酒具
第4题
第5题
第6题
()是高档宴会摆台要求之一。
A.餐具无破损
B.无需摆酒具
C.餐具摆放要突出个性化
D.酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定
第7题
A.餐台的选用
B.餐台插花
C.餐用具的选用及摆放
D.餐台的装饰
E.台布的选用
第8题
中餐餐台的摆台标准是什么？
第9题
高档宴会摆台要做到:餐具摆放要随意化，各种餐具、酒具齐全、卫生、无破损。()
第10题
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