标准乳定义是乳中含（）

A.4%乳蛋白

B.4%乳脂肪

C.4%乳糖

D.4%非脂固形物

A．母乳当中酪蛋白和乳清蛋白比例为3：7

B．母乳当中酪蛋白和乳清蛋白比例为4：6

C．牛（羊）乳中酪蛋白和乳清蛋白比例为8：2

D．牛（羊）乳中酪蛋白和乳清蛋白比例为6：4

A.人乳中酪蛋白与清蛋白的比例为1：4

B.人乳中乙型乳糖含量丰富

C.人乳含不饱和脂肪酸较多

D.人乳中电解质浓度低、蛋白质分子小

E.人乳中含有不可替代的免疫成分

A.含乳蛋白

B.钙磷比例合适

C.含脂酶

D.含SIgA

A.人乳中含饱和脂肪酸多

B.人乳中铁利用率高

C.人乳中乳糖含量低

D.人乳中含丰富的维生素D

E.人乳中酪蛋白含量高

A.60:40

B.50:50

C.40:60

D.30:70

A.乳球蛋白

B.维生素D

C.乳白蛋白

D.果糖

A.2:8

B.3:7

C.4:6

D.6:4

关于人乳成分正确的是

A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳

B.人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收

C.人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主

D.人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K

E.人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳