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下列叙述正确的是（）

A.四大茶区茶叶的采摘时间自北向南逐渐推迟

B.江北茶区的存在说明黄土地上茶树也能很好地生长

C.华南茶区和江南茶区的分界线某一段为秦岭

D.根据茶区的分布可知，茶树生长需要的1月均温也可以在0℃以下

答案
ABCD
发布时间：2022-05-31
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第1题

清明节采摘的茶叶被称为“明前龙井”，尤为清香甘美，是茶中极品（）
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第2题

我国茶叶产量最大的茶区是（）

A.江南茶区

B.江北茶区

C.西南茶区

D.华南茶区

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第3题

黄茶的采摘时间（）

A.春茶一般在立夏前一个周，采摘时间一个半月，采3-4批

B.春茶一般在立夏前一个周，采摘时间一个月，采2-3批

C.春茶一般在立夏前后2-3天，采摘时间一个半月，采4-5批

D.夏茶一般在芒种后3-4天开采，采1-2批

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第4题

①经过漫长冬季，茶树养分充分积累，初春气温低，茶树生长速度缓慢，不需要施农药，芽质比较好②“明前茶”的声誉，正是来自于它的品质和稀有③作为茶叶主要品质标准的茶氨基酸含量最高，含苦涩味的茶多酚则相对较低④在江南茶叶产区，早发品种往往在惊蛰和春分开始萌芽，清明前可以采摘⑤清明前江南一带普遍较低的气温又限制了茶树叶芽的数量，使得能达到采摘标准的茶叶产量很少⑥中国各地农业生产一向以节气为农事安排的指导，茶

A.③②⑥④⑤①

B.⑥④①③⑤②

C.⑥④②⑤①③

D.④⑤⑥①③②

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第5题

下列茶叶不属于基本茶类的是（）

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.花茶

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第6题

茶花、茶茎、茶根、茶果等茶叶资源中有效成分含量少,不能作为茶叶深加工的原料（）
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第7题

在茶叶感官审评中，多数茶的茶水比例为（）青茶茶水比例为（）冲泡时间为（），泡茶水温为（）

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第8题

下列（）属于再加工茶叶。

A.铁观音茶

B.碧螺春茶

C.玉兰花茶

D.龙井茶

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第9题

（）是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，技有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶

A.绿色食品茶

B.天然有机茶

C.高山茶

D.级绿色食品茶

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第10题

我国首部茶叶专著是（）

A.《茶疏》

B.《茶经》

C.《茶谱》

D.《茶记》

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第11题

下列茶叶中，加工过程没有发酵工艺的是（）。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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