A.10℃以下
B.10℃~25℃之间
C.25℃左右
D.0℃左右
第1题
A.A.10℃以下
B.B.10℃~25℃之间
C.C.25℃左右
D.D.0℃左右
第2题
A.25
B.30
C.35
D.40
第3题
A.10
B.12
C.14
D.16
第4题
A.6-8
B.8-10
C.10-12
D.12-14
第5题
A.淡色啤酒
B.浓色啤酒
C.黑色啤酒
D.熟啤酒
第6题
A.-18℃
B.0℃
C.1-5℃
D.10-15℃
第7题
A.加热食品应使中心温度达到70℃以上
B.熟食品热藏时,使温度保持在60℃以上
C.熟食品冷藏时,使温度保持在15℃以下
D.熟食品冷藏时,使温度保持在10℃以下
第8题
A.淡色啤酒
B.鲜啤酒
C.纯生啤酒
D.熟啤酒
第9题
第10题
第11题
A.50
B.65
C.80
D.90
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