A.饱和脂肪酸
B.多不饱和脂肪酸
C.短链脂肪酸
D.中链脂肪酸
第1题
A.长链脂肪酸
第2题
B.不饱和脂肪酸
C.单链脂肪酸
D.双链脂肪酸
E.多不饱和脂肪酸
第3题
A.n-3系列多不饱和脂肪酸
B.n-6系列多不饱和脂肪酸
C.n-7系列多不饱和脂肪酸馆
D.n-9系列多不饱和脂肪酸
第4题
A.短链脂肪酸是挥发性脂肪酸,对人体意义不大
B.中链脂肪酸能降低血脂、胆固醇及抗病毒作用
C.富含ω-6族脂肪酸具有免疫功能,所以越多越好
D.所有动物油都是饱和脂肪酸,植物油都是不饱和脂肪酸
E.中链脂肪酸没有长链脂肪酸好吸收
第5题
第6题
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.亚麻油酸
E.花生四烯酸
第7题
D.反式脂肪酸
第8题
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.饱和脂肪酸
第9题
A.不饱和脂肪酸含量高
B.单不饱和脂肪酸含量高
C.多不饱和脂肪酸含量高
D.饱和脂肪酸含量高
第10题
A.油酸、软脂酸
B.油酸、亚油酸
C.软脂酸、亚油酸
D.亚油酸、 α- 亚麻酸
E.硬脂酸、花生四烯酸
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