食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的（）的急性、亚急性疾病。

A．食用了被有毒有害物质污染的食品

B．感冒发烧

C．食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

D．受凉引起的腹泄

A.疫情发生后，经过对疾病临床特征的判断或结合流行病学调查分析，或通过常规的实验室检测即可明确传染病的病原体

B.通过摄食有毒也害物质等致病因子造成的疾病。包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的食源性疾病

C.通常有二人以上因摄入相同饮用水或因暴露于相同水体中继而发生同种疾病

D.不能诊断或解释病因，有重症病例或死亡病例发生的疾病。这类疾病可能是传染病(包括新发、再发传染病)、中毒或其他未知因素引起的疾病

A.加强对有毒化学物的监督管理

B.防止有毒化学物污染食品，把好食品从农田到餐桌的全过程关。

C.加强相关知识宣传教育，不要滥用、误用有毒化学物。

D.以上几点都是

A.掺假的食品

B.超过保质期的食品

C.含有毒有害物质的食品

D.少量添加剂的食品

A.包装或标签上的有毒、有害物质或杀虫剂说明

B.食品或饮料中的有毒物质残留

C.与食品安全直接相关的标签要求

D.是否来自病虫害疫区的申明

A.有毒植物食品中毒

B.有毒动物食物中毒

C.常见的化学性食物中毒

D.人为的中毒

A.劳动者在工作中所患的疾病

B.用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病

C.工人在劳动过程中因接触粉尘、有毒、有害物质而引起的疾病

D.工人在劳动过程中因接触粉尘、化学、物理因素而引起的疾病

A.食品被污染

B.动植物组织本身舍有毒物质

C.有毒化学物质被加入食品之中

D.食用致敏食物

A.稀释

B.驱散

C.中和

D.封堵