A.老年人每天营养需求量20-30kcal·kg-1·d-1
B.老年人消化不良,应该以碳水化合物为主
C.乳清蛋白比酪蛋白更适合老年人
D.老年患者乳糖酶的分泌量减少,选择不含乳糖的制剂
E.膳食纤维可改善长期接受管饲EN老年患者的肠道功能,减少腹泻和便秘发生,每日摄入量为25g/d
第1题
A.老年人消化不良
B.营养不足或不良
C.老年人排泄不良
D.营养过剩或不良
第3题
A.老年人对糖代谢的调节能力较弱,因此老年人要少食糖或含糖高的食品
B.老年人的肝肾功能降低,为了减少肝肾负担,应尽量减少蛋白质的摄入
C.老年人群的膳食中应有一定量膳食纤维,因此要重视多食用麦片、燕麦等食品
D.老年人缺钙可能会导致骨质疏松,所以应积极提倡老年人多吃奶类和豆类食品
第4题
A、碳水化合物需求量增加
B、增加富含钙质且易吸收的食物,如豆制品、奶制品
C、增加含铁丰富的食物
D、增加富含维生素B1、B2、C的食物
E、多吃蔬菜水果
第5题
A.600mg
B.800mg
C.1000mg
D.1200mg
E.1500mg
第6题
A.在高龄人群中,随着年龄的增长,活动明显增加
B.老年人的能量需求大概是25-30kcal/kg/d
C.有急性或者慢性疾病的老年人可能需要蛋白质1.2-1.5g/kg/d
D.超重或肥胖的老年人应该使用理想体重估算营养需求
E.正常或体重不足的老年人应该使用实际体重来估算营养需求
第7题
A.老年人伴有糖尿病时,应降低碳水化合物的量,40-45%EN,增加膳食纤维含量
B.老年人代谢慢,膳食纤维不能被大肠微生物酵解
C.老年人能量需求20-30kcal/kg/d
D.由于老年人膳食纤维摄入减少、卧床、肌肉无力易便秘,所以应该增加脂肪的摄入
E.当老年人手术、创伤、感染时,葡萄糖利用障碍,适当调整碳水化合物量,增加脂肪的量
第10题
A、老年人的神经反射更加敏感
B、老年人中枢神经系统呈退行性改变
C、随年龄增长脑血管硬化、脑血流和脑代谢减少,脑重量几乎成直线下降
D、多数70岁以上老年人有明显脑萎缩
E、老年人容易出现记忆力减退、反射迟钝
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