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[主观题]

以下关于VIP客人的接待,正确的是()

A.客房中心接到贵宾接待通知单后,应将其房号通知有关楼层服务员

B.贵宾房的检查较一般房间更为严格

C.客人第一次用餐应带客人到餐厅,将客人介绍给餐厅经理

D.随时做好小整服

E.做好重点客人的陪同

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第1题

VIP客人在客房损坏的物品或设备,服务员发现后应必须先请示饭店主管领导,由部门经理、大堂副理向()予以确认或免予赔偿

A.宾客

B.接待单位

C.接待办事人员

D.客人接待单位、办事人员

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第2题

前台接到客人需要洗衣服务的要求后,以下操作正确的是哪项()

A.可以请客人把衣服送至前台

B.记录房号并及时通知客房服务员

C.把送洗的事项及时输入PMS中

D.通知客房经理去收取衣服

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第3题

客房服务员了解客人情况的方法是()

A.讯问接待单位

B.查阅客户档案

C.向接待过该客人的同事了解情况

D.查阅入住通知单

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第4题

下列关于客房服务员为客人提供开门服务时,操作不正确的是哪项()

A.走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》

B.客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别

C.《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号

D.收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台

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第5题

宾客服务员接到总台的接待通知单后,应详细了解宾客的()

A.消费金额

B.到、离点时间

C.人数

D.国籍

E.身份

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第6题

在接待服务工作中,服务员与客人的关系是()。
在接待服务工作中,服务员与客人的关系是()。

A.客人是主体,服务员是客体

B.服务员是主体,客人是客体

C.领班是主体,客人是客体

D.贵宾是主体,服务员是客体

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第7题

()是清扫整理贵宾房须注意的事项。
()是清扫整理贵宾房须注意的事项。

A.一旦客人外出,就应及时清扫和整理房间

B.客房用消费、消耗品要及时更换和补充

C.客房用品要及时更换

D.特别重要的贵宾,客房清扫整理要安排专人负责

E.房间的清扫整理一般可按普通客房清扫程序和标准操作

F.客房内增配和馈赠物品要按贵宾接待的有关要求和标准更换和补充

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第8题

中餐厅主要任务是接待

A.宴会客人

B.散客

C.贵宾

D.商人

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第9题

接到客人报失,楼层服务员应迅速进房查找。()
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第10题

预订岗要熟悉当天的VIP身份、房间号码及抵离时间。未分好房的VIP要通知()分妥,得到所有VIP的房间号码后,与楼层服务的当班人员核对房间状态

A.前台

B.客房部

C.登记组

D.接待组

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第11题

在分配客房时,下列做法不正确的是()D

A.首先满足VIP客人的客房

B.团队客人尽量集中安排

C.内、外宾分开安排

D.单身女性客人应安排在楼层最里面,以确保安全

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