大厅的准备工作有哪些（）

A.上洗手间后

B.打扫了大厅

C.摸了头发耳朵

D.做完汉堡

A.上洗手间后

B.打扫了大厅

C.摸了头发耳朵

D.做完汉堡

A.标准流程洗手消毒

B.确认解冻腌制计划

C.清洁消毒解冻槽

D.检查进出水阀门

A.上洗手间后

B.打扫了大厅

C.摸了头发耳朵

D.送完餐点

A.上洗手间后

B.打扫了大厅

C.摸了头发耳朵

D.送完餐点后

A.上洗手间后

B.打扫了大厅

C.摸了头发耳朵

D.捡起掉在地上的生品夹后

A.工具准备：菜单若干、铅笔、等位表

B.从值班经理处了解今日重点

C.了解今日负责的工作和合作伙伴

A.洗手消毒

B.检查原料

C.检查裹粉设备

D.确认有干净的蓝边抹布

A.清洗、消毒用品

B.干手品或设施

C.洗手消毒方法标识

D.专用消毒设施

A.洗手消毒，充裕的时间卡

B.了解物料的摆放位置及数量

C.掌握总培人员工作任务分配情况

D.确认设备正常运行

E.准备适当的消毒水和消毒抹布，做到专区专用

F.报损产品的及时登记