下列关于人体消化的叙述，正确的是（）

A.麦芽糖

B.氨基酸

C.葡萄糖

D.脂肪酸

A.对淀粉进行初步消化

B.激活胃蛋白酶原

C.使蛋白质变性

D.杀菌

E.促进维生素B₁₂的吸收

A.该实验可证明唾液能消化淀粉

B.该实验设置清水作为对照组（其他条件均一致）是有必要的

C.让唾液发挥最佳作用，温度应保持在37 ℃左右

D.试管内的混合液，如果加碘变蓝，则证明试管内淀粉已被唾液全部消化

A.探究唾液对淀粉的消化作用

B.验证绿叶在光下制造淀粉

C.观察人体口腔上皮细胞

D.观察玉米种子的结构

A.物理包埋淀粉

B.抗消化淀粉颗粒

C.老化淀粉

D.化学改性淀粉

A.①②⑤

B.③④⑤

C.①②③

D.②⑤⑥

A.荷叶饼中的淀粉在口腔中开始消化

B.胆汁中的消化酶促进鸭肉脂肪分解

C.黄瓜中含有的维生素不需要经过消化

D.烤鸭中的营养物质主要在小肠吸收

A.淀粉

B.纤维素

C.乳糖

D.糖原

A.探究唾液是否能消化淀粉

B.探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响

C.探究盐酸和温度对唾液淀粉酶消化作用的影响

D.探究淀粉遇碘是否变蓝

A.迷走神经张力增加，使胃酸分泌亢进，从而引起溃疡

B.致溃疡的攻击因素和人体对胃黏膜的保护因素失去平衡

C.胃壁局限性缺血，胃壁被消化形成溃疡

D.胃液和胃蛋白酶分泌增加，促使胃组织蛋白发生水解，形成溃疡

A.胃蛋白酶原在pH＜5的环境中被激活为胃蛋白酶，后者最适pH为2～3

B.胃的蠕动始于胃的中部，有节律地向幽门方向推进

C.活化的胃蛋白酶水解食物中的蛋白质和淀粉，生成糊精和麦芽糖

D.内因子与食物中的维生素B12结合吸收

E.胃酸进入小肠促进胰液和胆汁分泌