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[多选题]

食品的直接接触表面包括哪一项()

A.手部

B.工器具

C.空气

D.设备外表面

答案
ABCD
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第1题

设备、工器具等与食品接触的表面使用光滑、无吸收性、易于清洁保养和消毒的不锈钢材料制成,且定期进行维护保养、检查()
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第2题

工厂采用物理、化学或生物制剂进行虫害处理工作时,不得影响产品安全、不得污染产品接触表面、设备、工器具及包装材料。()
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第3题

对于进入非直接入口食品工作的人员,以下哪一项不能做()

A.清洁手部

B.佩戴口罩

C.佩戴手套

D.不用佩戴手套

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第4题

零件表面形成的油膜,使零件表面与()隔绝,防止零件的氧化腐蚀

A.零件表面

B.空气

C.磨擦表面

D.接触表面

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第5题

与胎架接触的是船体外板的()

A.内表面

B.型表面

C.外表面

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第6题

外围护结构热工缺陷检测应包括()

A.内、外表面热工缺陷检测

B.外窗气密性检测

C.墙体蓄热系数检测

D.墙体传热系数检测

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第7题

()是两种流体直接接触进行换热的设备。

A.表面式换热器

B.蓄热式换热器

C.间接式换热器

D.直接式换热器

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第8题

与物料有直接接触的或者间接接触风险的设备及工器具焊点应光滑、避免空心体结构()
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第9题

计价规范规定,工程量清单计价应包括清单所列项目的全部费用,包括:()。
A、直接费

B、设备及工器具购置费

C、其它项目费

D、工程保险费

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第10题

为什么要进行物体表面消毒()

A.在疑似病例咳嗽、打喷嚏时产生的飞沫中有可能携带病毒

B.疑似病例手部接触接触过的地方,也可能会被污染

C.当其他人再接触被污染的物体表面时,就有可能被感染

D. 以上都是

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第11题

下列哪一项是最主要的交叉感染途径?()

A.未清洁的手

B.医院内循环的空气

C.医院环境表面,如床栏,桌子等

D.患者间公用非侵入性医疗设备,如听诊器,血压计

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