“生熟分开”措施可同时防控副溶血性弧菌和广州管圆线虫污染。（）

A.海产品要以生吃为主

B.加工和储存食物时要生熟分开

C.A于B均正确

D.A于B均错误

可用来预防副溶血弧菌食物中毒的措施是（）。

A.海产品要以生吃为主

B.加工和储存食物时要生熟分开

C.A于B均正确

D.A于B均错误

A.加强海产品管理，不生食海产品

B.海产品应低温储藏，加工要烧熟煮透

C.加工过程生熟分开，防止污染

D.烹调、食用过程中加醋更安全

A.主要在海产品中

B.食醋浸泡10分钟可以杀死

C.主要临床症状为黄绿色水样便

D.处理首选氯霉素

E.预防原则之一为生熟分开，防止交叉污染

A.防止生熟交叉污染

B.防止从业人员对食品的污染

C.低温冷藏食物

D.避免生食

A.防止生熟交叉污染

B.低温冷藏食物

C.避免生食

D.防止从业人员对食品的污染

A、A. 防止生熟交叉污染

B、B. 防止从业人员对食品的污染

C、C. 低温冷藏食物

D、D. 避免生食

A.海产品要以生吃为主

B.加工和储存食物时要生熟分开

C.A与B都正确

D.A与B都错误

A.海产品一定要烧熟煮透

B.不食用海域污染地区的海产品

C.发生中毒后立即停止食用，并及时就医

D.海产品加工过程中生熟餐具不能混用

A.肉类、奶类、蛋类、豆类食品

B.加热不彻底或生熟交叉污染的食品

C.海产品和咸菜

D.奶类及奶制品

A.肉类、奶类、蛋类和豆类食品

B.加热不彻底或生熟交叉污染食品

C.海产品和咸菜

D.自制发酵食品