A.食品安全危害仅指食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素
B.食品安全危害包括过敏原
C.热饮不会造成食品安全危害
D.营养不良也是一种食品安全危害
第6题
A.无毒、无害;营养;急性、亚急性或者慢性
B.无损、无污染;能量;急性、亚急性或者慢性
C.无毒、无害;能量;潜在
D.美味;营养;潜在
第11题
A.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
B.食品添加剂的品种、使用范围、用量
C.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求
D.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
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