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[主观题]

何谓有机食品?有机食品应具备哪些条件?

答案
有机食品是一类按照国际有机食品生产要求生产,并通过独立的认证机构认证的环保型安全食品,包括一切可食用的农副产品。
有机食品应具备的条件:
①原料必须来自有机农业生产体系或者是采用有机方式采集的野生天然产品;
②产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、加工、包装、贮藏、运输等标准要求;
③生产者在有机食品生产、加工和流通过程中,有完善的质量跟踪体系和完整的生产、销售记录档案;
④必须是经过独立的有机食品认证机构进行全过程的质量控制和审查,符合有机食品生产标准并颁发证书的产品。
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第1题

我国绿色食品标准和有机食品标准各有哪些特点?

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第2题

何谓食品的保藏期限?食品保藏的方法有哪些?

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第3题

下列说法中表述正确的是:_______

A.转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。

B.长期食用,不会对人体健康产生危害的食品称为无公害食品;广义的无公害食品包括有机食品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。

C.绿色食品是经过安全和营养双重质量检测的食品,所谓“绿色”就是环境保护的意思。

D.有机食品是指采取一种有机的耕作和加工方式生产和加工出的产品。

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第4题

何谓绿色食品?绿色食品必须具备哪些条件?

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第5题

有机食品是指根据有机农业和有机食品生生产、加工标准而生产出来,经过有机食品颁证组织颁发证书,供人们食用的一切食品。 ()
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第6题

不允许使用化肥和化学合成农药的食品是()。

A.有机食品

B.普通食品

C.绿色食品

D.无公害食品

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第7题

有机食品属于安全食品。()
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第8题

在有机食品加工领域要使用()等。

A.有机肥料

B.有机饲料

C.有机添加剂

D.有机包装材料

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第9题

食品添加剂使用时应符合以下哪些基本要求?

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第10题

有机加工食品中有机原料的比例应占()

A.75%以上

B.85%以上

C.95%以上

D.100%

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