第2题
A.肌肉是最有食用价值的部分,在胴体中约占70%-80%
B.脂肪组织由退化的疏松组织和大量脂肪细胞聚结而成,占胴体的20%-40%
C.骨骼组织中均含有骨髓,没有营养价值
D.结缔组织坚硬、难溶、不易消化、没有营养价值
第3题
A.皮肤→脂肪→肌肉→骨骼→神经→血管
B.血管→神经→皮肤→骨骼→肌肉→脂肪
C.血管→神经→脂肪→皮肤→肌肉→骨骼
D.神经→血管→肌肉→皮肤→脂肪→骨骼
E.神经→血管→脂肪→肌肉→皮肤→骨骼
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