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[单选题]
保证食品安全的关键是（)。
A.建立与完善食品安全法律法规
B.食品安全监督管理部门依法对食品生产经营活动实施严格的监督管理
C.食品生产经营企业的主要负责人落实企业食品安全管理制度
D.以上都是
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第2题
食品生产经营者的义务和责任是()。
食品生产经营者的义务和责任是（)。
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A、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任
B、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全
C、食品生产经营者应当依照食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任
D、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担企业责任
第3题
()建立食品安全抽样检验数据库，定期研究分析食品安全抽样检验数据，完善并督促落实相关监督管理制度。
（)建立食品安全抽样检验数据库，定期研究分析食品安全抽样检验数据，完善并督促落实相关监督管理制度。
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A、国家食品药品监督管理总局
B、各省市食品安全监督管理部门
C、各市县食品安全监督管理部门
D、各街乡食品安全监督管理部门
第4题
食盐生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食盐质量安全状况进行检查评价。有发生食品安全事故潜在风险的，应当（)。
A.立即停止食盐生产经营活动
B.向所在地县级市场监督管理部门报告
C.立即采取整改措施
D.向所在地县级食品安全管理部门报告
第5题
食品安全监督管理部门依照食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例对违法单位或者个人处以()万元以上罚款的，由设区的市级以上人民政府食品安全监督管理部门决定。罚款具体处罚权限由国务院食品安全监督管理部门规定。
食品安全监督管理部门依照食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例对违法单位或者个人处以（)万元以上罚款的，由设区的市级以上人民政府食品安全监督管理部门决定。罚款具体处罚权限由国务院食品安全监督管理部门规定。
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A.十
B.二十
C.三十
D.四十
第8题
食品安全标准，下列说法错误的是()。
食品安全标准，下列说法错误的是（)。
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A.食品安全标准是强制执行的标准
B.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定
C.食品生产企业不能制定食品安全企业标准
D.地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定食品安全地方标准
第9题
下列有关食品生产经营与食品安全的说法，不正确的是（）
A.食品广告的内容不得涉及疾病预防、治疗功能
B.地方各级人民政府鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送
C.食品安全监督管理部门可以免检国内著名企业生产的畅销食品
D.食品生产者认为生产的食品不符合食品安全标准应当召回的，应当立即召回
第10题
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施()食品安全风险，保证食品安全。
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施（)食品安全风险，保证食品安全。
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A.保证和预防
B.预防和控制
C.预防和规避
D.防范和控制
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