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鲜鱿飞水时，先拌湿淀粉，然后放进沸水中，慢火加热片刻，捞起，用清水冲洗。()

鲜鱿飞水时，先拌湿淀粉，然后放进沸水中，慢火加热片刻，捞起，用清水冲洗。（)

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更多“鲜鱿飞水时，先拌湿淀粉，然后放进沸水中，慢火加热片刻，捞起，用清水冲洗。()”相关的问题

第1题

肾球（胗球)飞水时，放进沸水中，搅动两下，迅速捞起，用清水冲洗。（)
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第2题

炟生面的方法是：把生面撒开放进沸水里，水再滚沸时加入少许冷水，水再滚沸时捞起面，放进清水中漂凉，捞出沥水后，加入（）搅拌。

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第3题

拆鸭掌第一步是放进沸水中滚熟，用清水过凉。（)
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第4题

炟生面的方法是把生面撒开放进沸水中，水重新滚沸时加入少许冷水，水再滚沸且面透心时捞起面，放进清水中漂凉，捞出沥水分，摊开放置。（）
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第5题

肉料泡油前要拌湿淀粉或（），鱼肉要拌盐。

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第6题

当甲醇沾入眼睛时（）。

A.立即用干净毛巾擦掉

B.立即送医务室抢救

C.立即用清水连续冲洗片刻，然后送医务室

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第7题

煲是净原料和清水放进瓦汤煲内，用中慢火长时间加热，经过调味，制成汤水香浓，味道鲜美，汤料软念的汤菜的烹调方法。（)
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第8题

煲是净原料和清水放进瓦汤煲内，用中慢火长时间加热，经过调味，制成汤水香浓，味道鲜美，汤料软念的汤菜的烹调方法。（)
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第9题

常用生馅拌制法有：全捞法、（）、半捞打法，还有（）擦拌法。

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第10题

原料经过油炸或水滚处理后，放进浓度较高的糖浆中用慢火加热而成一道甜菜的烹调方法称为羔烧。（)
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