A.100℃
B.80℃
C.90℃
D.70℃
第5题
A、红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶
B、红茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶、花茶
C、红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶
D、红茶、绿茶、白茶、青茶、黄茶、花茶
第7题
A.花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料
B.绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、花茶
C.绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶
D.花茶、白茶、黑茶、保健茶、含茶饮料
第10题
A.高档花茶用玻璃杯或白瓷杯冲饮,可以显示其品质特色,也可用盖碗或杯冲泡,以防止香气散失
B.普通花茶用瓷壶冲泡,可得到较理想的茶汤,保持香味
C.将随手泡中的开水倒人玻璃杯中,水量约为玻璃杯的1/4,右手拿杯旋的水到入茶船中
D.花茶宜用90℃左右的开水冲泡
E.花茶一般使用盖碗冲泡,也可以使用瓷壶冲泡,方法及程序与红茶不同
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