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[判断题]

通常白兰地是专指用谷浆蒸馏而成的酒。（)

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第1题

白兰地是世界上著名的六大蒸馏酒之一（）

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第2题

蒸馏酒是将经过发酵的原料加以蒸馏提纯而成的酒。（)

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第3题

通常所说的棕绳就是指用麻纤维编制而成的麻绳。（)

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第4题

佐餐酒通常用药材浸制而成。（)

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第5题

Kir是由（）调制而成的

A.草莓白兰地和白葡萄酒

B.黑草莓酒和红葡萄酒

C.黑草莓酒和白葡萄酒

D.草莓白兰地和红葡萄酒

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第6题

发酵酒是指用酿酒原料（)制成的酒液。

A.蒸馏

B.发酵

C.配制

D.勾兑

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第7题

注射用水一般是指用蒸馏法制备的蒸馏水。（）

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第8题

蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。（)

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第9题

药酒属于蒸馏酒。（）

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第10题

休息室内调酒师要向客人推销白兰地、雪利酒等餐后酒。（）

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