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[单选题]

以下哪个不是葡萄酒变质的表现（）。

A.强烈的二氧化硫味道

B.发霉的味道

C.酒内沉淀物

D.液体混浊不清

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更多“以下哪个不是葡萄酒变质的表现（）。”相关的问题

第1题

葡萄酒变质后，常出现的气味有（）。

A.黑色果香

B.二氧化硫

C.发霉

D.潮湿

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第2题

美式淡色爱尔以纯麦芽为酒基，一般有焦化麦芽的焦糖、葡萄干的味道，而平衡这种味道的是美国酒花新鲜、强烈的松枝味、柑橘味和花香味。（)

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第3题

喝葡萄酒的时候应该饮用冰柠檬水以清洁口腔，便于分辨复杂的葡萄酒味道（）

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第4题

葡萄酒一般配餐过程中应该考虑的因素有（）。

A.味道统一性

B.互不覆盖

C.相互协调

D.颜色搭配

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第5题

有沉淀物的葡萄酒不一定不是好酒。（）

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第6题

在发酵结束的贮酒期，酵母已经沉淀，但酒液混浊不清，酸度明显上升，这是（）所致

A.蛋白质混浊

B.酵母凝聚性差

C.污染杂菌

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第7题

下列对于苯的理化性质的描述正确的是（)。

A.比水重

B.不溶于水

C.有强烈的刺激味道

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第8题

焦香类（Empyreumatique）这个气味指的是（）

A.一种烧焦的味道（咖啡、烤焦的面包等）

B.香料的味道（桂皮、小鳞茎等）

C.陈年带来的味道（灌木丛、皮革等）

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第9题

黄酒以色泽橙黄，清澈透明，香气浓郁，味道醇厚，含酒精度高者为佳。（)

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第10题

相比于欧洲酒花，美国酒花普遍呈现一种柑橘的味道与酒花中的富含铜离子有关。（)

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