A.营养价值
B.无毒无害
C.感官性状
D.营养价值和无毒无害
第1题
A.食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。
B.食品应当供人食用或者饮用,符合应当有的营养要求。
C.食品应当无污染,符合特有的营养要求,并具有相应的色、香、味等感官性状。
D.食品应当用食品原料加工,具有供人食用、满足生理需要的功能。
第2题
A.是食品级,无毒无害
B.无毒无害,不受污染
C.是食品级,不受污染
D.无毒无害,不受污染,符合卫生规定
第3题
A.无毒无害
B.色、香、味、形
C.引人食欲
D.有益健康
第4题
第5题
第6题
A.安全卫生
B.营养保健
C.可以食用
D.为食用者可接受的感官性状
第7题
A.未经加工处理的原材料
B.对人体无害的原材料
C.给人的感官性状良好的原材料
D.可提供人体必需的各种营养素的原材料
第8题
A.符合应当有的营养要求
B.食品无毒、无害
C.对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
D.以上都是
第9题
A.食品安全
B.食品的绝对安全
C.食品的相对安全
D.食品卫生
第10题
A.食品多样化,感观性状良好,促进食欲,增加饱腹感
B.食品对人体无害
C.合理烹调加工,提高消化率
D.供给平衡膳食
E.以上都不是
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